▲金鑛太空車降落高雄，內增設手沖咖啡專區、販售50種咖啡周邊商品。（圖／業者提供，下同）
記者徐恩樂／台北報導
連鎖咖啡品牌「金鑛咖啡」今年力拼轉型，針對文青結合咖啡的新型態趨勢，選在高雄市鄰近美術館的門市，打造專屬的咖啡「太空車」於今（30）日正式營業，具備科技感前衛造型，儼然變成打卡新地標！業者同時增設手沖咖啡區，並推出50種生活文創雜貨，像是馬克杯、隨行杯等周邊商品，讓民眾深入體驗黑金迷人之處，用文創拉近年輕消費市場。
從高雄起家的金鑛咖啡，自燦坤集團加入經營後，本月初全面更換使用具小牛認證的鮮奶原物料，積極在咖啡、烘焙糕點方面朝多元化邁進，目前北部區域拓展迅速，已達10間門市。
▲金鑛太空車內部，運用溫暖燈光打造金屬科技感的咖啡空間。
金鑛咖啡總經理李幼峰表示，台灣近年多舉辦藝文活動，許多對生活品味、美學相當熱愛的文藝青年，漸漸喜歡到咖啡店工作或是聚會，觀察門市每天約佔2成的該消費族群，形成特有商機！因此對於金鑛太空車整體的商品設計、包裝都增加許多藝文元素。
此外，慶祝大空車門市開幕，金鑛特別邀請高雄市觀光大使－高雄熊，以及藝人阿喜到場與民眾互動拍照，同時祭出好康優惠，包括限量50杯1元咖啡、買一送一、中秋禮盒金Q餅等。
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