▲越來越多民眾對於喝咖啡的需求不再只是品嚐而已，而是會開始透過學習了解咖啡知識，並親自手沖一杯咖啡，藉此品味完美的咖啡體驗。（圖／業者提供）
記者洪菱鞠／台北報導
在質感手沖咖啡持續發酵之下，對於喝咖啡這件事，消費者更在意的是升級體驗，因而帶動咖啡壺、濾器、濾紙以及咖啡主題書籍等銷售成長，博客來觀察，2016年最熱銷的咖啡用品，是隨身法式濾壓咖啡杯及手沖相關器材，掛耳式咖啡也是銷售主力；與咖啡有關的知識書籍方面，2015年出版的《咖啡聖經》直至目前依舊熱賣。
博客來表示，手沖咖啡的風行與上班族想要隨時享用咖啡的需求相輔相成，有7成消費者為30～49歲族群；25～29歲年輕族群比例也在持續成長中，雖然目前僅佔約1成5，卻可以發現他們對於咖啡體驗的追求，有逐步提升現象。此外，今年咖啡主題書籍較去年同期成長3成，除了熱賣的《咖啡聖經》一書，咖啡界的潮流話題主題書籍例如《藍瓶子咖啡》、《丸山珈琲的精品咖啡學》等書籍也很受歡迎，而知名咖啡達人如田口護、田光壽等，一旦出版手沖、烘豆等實用主題的咖啡工具書，則是會旋即登上暢銷榜。
為了滿足民眾對於咖啡知識和用品愈趨精緻化的需求，博客來將於9月14日至10月31日推出2016咖啡節線上策展，集結咖啡專書、咖啡豆、咖啡用品，以及適合搭配咖啡一同享用的甜點與音樂專輯等超過1,000項商品，提供參展書籍66折起、咖啡用品8折起的優惠活動。線上展將以「沖煮方式」為推薦商品分門別類，分為手沖咖啡、虹吸式咖啡、義式濃縮咖啡、行動咖啡、咖啡豆/粉、甜點、相關配件&咖啡書房等專區，可以依據個人對於咖啡的偏好，快速找到符合需求的商品。
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