40歲澳洲超模靠「巧克力」凍齡成20歲 3個自製食譜開心吃、健康瘦

時尚中心/綜合報導

▲澳洲模特兒的巧克力減肥食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲Abigail年過40還生過3個小孩,身材卻依舊火辣。(圖/翻攝自IG@abigailoneill,以下同)

說到減重食物,一般人會先想到蔬菜沙拉、雞胸肉、優格等,不過澳洲模特兒Abigail O'Neill卻告訴大家,吃巧克力也可以減肥。

Abigail常會在部落格、IG分享養身之道,尤其對巧克力有研究,還出了一本食譜書《Model Chocolate》,教大家做各式健康的巧克力料理。

▲澳洲超模巧克力食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲Abigail靠巧克力料理維持身材,甚至出了一本食譜書。

Abigail年過40,生過3個小孩,但外表看起來仍像20幾歲的少女,她在接受訪問時分享,維持身材又凍齡的秘訣,就是「巧克力」。

雖說是巧克力,但並不是一般人會吃的那種,而是用100%原生可可粉製成、無添加其他糖分的純黑巧力,味道非常苦、硬度也較高,通常不建議食用。

▲澳洲模特兒的巧克力減肥食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲純黑巧克力其實對身體健康有益。

Abigail研發多樣讓黑巧克力可口,卻又非常適合減肥的料理。在她的食譜中,每樣料理均不使用加工糖分、麩質與奶類製品,好吃又健康,下面分享三樣,簡單的低卡食譜,減肥中的女孩不妨試試看。

▲澳洲模特兒的巧克力減肥食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲厭倦沙拉蔬菜了嗎?改吃巧克力減肥吧。

1. 椰子超級巧克力奶昔(1人份)

▲澳洲模特兒的巧克力減肥食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲三樣料理中最簡單的一道,全部放進果汁機就行。

準備材料:

青椰子(未成熟)1顆

冷凍藍莓1杯

奇亞籽1湯匙

原生可可粉1湯匙

冷凍的香蕉,芒果塊或生蜂蜜,可當作成品的甜味來源

製作步驟:

將所有材料放入果汁機,打均勻成液態即可。

2. 玫瑰無花果有機純黑巧克力

▲澳洲模特兒的巧克力減肥食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲玫瑰巧克力不只健康,外觀超美很適合送禮。

準備材料:

有機無花果20粒

玫瑰水2湯匙

原始有機椰子油2湯匙

生蜂蜜2湯匙

香草粉半茶匙

芝麻醬(芝麻糊或黃油)3湯匙

角豆粉3湯匙

原生可可粉1湯匙

乾(或新鮮)玫瑰花瓣做裝飾

製作步驟:

1. 切除無花果的尖頭,並用手指擠壓,平放在盤子備用。

2. 將剩下的材料(除了玫瑰花瓣)攪拌至質地滑順。

3. 將步驟2的成品,放進無花果內填滿,接著再將它放在冰箱冷凍約15分鐘。

4. 等待步驟3結塊的時間,可先溶純黑巧克力。

5. 15分鐘後把無花果拿出來,在外層塗上步驟4的純黑巧力醬,灑上玫瑰花瓣裝飾,再放進冰箱冷凍庫,讓巧克力凝固。

3. 覆盆子巧克力(4-6人份)

▲澳模分享巧克力食譜。(圖/翻攝自IG@abigailoneill)

▲這道需要一些少見的材料,不過也是Abigail非常推薦的一樣。

準備材料:

可可脂60克

冷壓澳洲堅果油1湯匙

生堅果黃油2湯匙

生龍舌蘭蜜1湯匙

有機生可可粉4分之1杯

覆盆子和櫻桃1杯

製作步驟:

1. 將可可脂和澳大利亞堅果油,隔水加熱溶解。

2. 除了水果之外,將其餘其他材料加入步驟1,攪拌均勻。

3. 把步驟2倒入玻璃容器,將整個覆蓋後加入急凍雜莓和櫻桃。

4. 放入冰格放置1分鐘,就大公告成了。

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