台灣人真的愛手搖杯!飲料店10年增萬家 年銷售近700億元

▲▼手搖飲,手搖飲料店,手搖飲料,茶飲(示意圖/ETtoday資料照)

▲台灣人愛喝手搖飲料,促使近10年來飲料店蓬勃發展,其中手搖飲料店更是大宗(示意圖/ETtoday資料照)

記者吳靜君/台北報導

根據財政部統計,過去10年以來,冰果店、冷熱飲店(手搖飲料店)以及咖啡店等飲料店,從1.2萬家增長到了2.2萬家,銷售金額也從249億元增長到近700億元,其中冷熱飲店因進入門檻較低、客群較廣,家數相對多,2018年為1.8 萬家,占總家數的八成四、銷售額的七成五。

根據財政部統計,飲料店營利家數從2008年的1.2萬家,到去年為止有2.2萬家,銷售金額從249億元,到了2015年突破400億元、2018年更達到了697億元。

請繼續往下閱讀...

咖啡店、手搖飲料店是台灣飲料店的核心

若按類型加以區分,冷熱飲店進入門檻低、客戶群比較多,所以店數占總數的八成四;銷售金額也達到了七成五,是所有飲料店的大宗。比較這十年間的變化及成長情形發現,冷熱飲店及咖啡館於2008年至 2013年間,家數分別拉高22.1%及28.7%、2013年到2018年則成長41.3%及75.8%,是近5年的增長較大類型,其中又以咖啡館成長較突出。

銷售額方面,冷熱飲店及咖啡館於2008至2013年間分別成長18.8%及52.9%;2013年至2018年則擴增133.3%及87.8%,同樣以近5年增幅較顯著,惟以冷熱飲店增幅逾1.3倍較大,財政部認為,除反映國人消費習慣與族群變化外,也與飲品種類豐富多元、店家推陳出新,朝精緻化及高價值化有關。

▲▼近十年來飲料店的增長以及各區域的分類。(圖/財政部提供)

▲近十年來飲料店的增長情形。(圖/財政部提供)

中南部愛手搖飲料店 台北市沒咖啡不行

就各地方來看,冷熱飲店和咖啡館都集中在六都(台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市)其中冷熱飲店比較集中在中南部的直轄市,占比平均約一成五;台北市愛喝咖啡,咖啡店在台北市家數占比大約1/4;銷售金額占了一半。

店家密集度來看,台南市的中西區、台中市中區密度最高,平均每平方公里就有83家。咖啡館密集度最高者為台北市大安區、冷熱飲店最密集為市中區。台北市信義區則為少數轄內咖啡館家數多於冷熱飲店者。全台約有11個鄉鎮區,新竹尖石鄉、高雄茂林區等因為屬於偏鄉或者是離島等區域,沒有飲料店業者。

▼手搖飲料店、咖啡店各地區分布情形。(圖/財政部提供)

▲▼近十年來飲料店的增長以及各區域的分類。(圖/財政部提供)

中華電信反擊吃到飽「流量魔人」 禁熱點分享「求償損失」…超量回溯收費 下載APP即時看

推薦閱讀

熱門影音更多>>

李榮浩騙在工作「下秒從房間出來」 楊丞琳當場大哭:他沒讓我失望過

李榮浩騙在工作「下秒從房間出來」 楊丞琳當場大哭:他沒讓我失望過

林志玲穿流蘇短裙熱舞! 喝嗨了「當場脫AKIRA衣服」 

林志玲穿流蘇短裙熱舞! 喝嗨了「當場脫AKIRA衣服」 

「我的幸福就是和你在一起」 林志玲❤AKIRA一定要幸福一輩子喔

「我的幸福就是和你在一起」 林志玲❤AKIRA一定要幸福一輩子喔

小S轉身立馬勾住AKIRA脖子 現場偷問林志玲「私密問題」

小S轉身立馬勾住AKIRA脖子 現場偷問林志玲「私密問題」

楊碧琪唱一半「嘴巴撞到麥克風」 遭淘汰爆哭:沒把《聲林2》當成比賽

楊碧琪唱一半「嘴巴撞到麥克風」 遭淘汰爆哭:沒把《聲林2》當成比賽

財經 熱門新聞

關鍵字

讀者迴響

回到最上面