2019加盟展懶人包/25萬以下微型創業夯、新型態滷味人氣旺

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲2019台北國際連鎖加盟暨創業展於6月13日至6月16日台北世貿一館展出。(圖/記者廖明慧攝,以下同)

消費中心/綜合報導

2019台北國際連鎖加盟暨創業大展夏季展於6月13日至6月16日於台北世貿一館展出,連鎖餐飲、人氣美食、手搖茶飲、創業顧問、無人商店熱鬧參展,多元豐富的商機吸引民眾前往參觀了解。根據主計部調查,106年工業及服務業受僱員工全年總薪資(含經常性與獎金等非經常性薪資)中位數為47.0萬元,其中25-29歲中位數年薪更落在44.8萬元,長年「薪情不好」促使上班族另尋出路,創業就是一個逆轉人生的機會。

中位數的意思是將資料從小到大排序後,最中間的那個數字,比起平均薪資(106年為60萬)更貼近大部分上班族的真實薪資。「25-29歲適婚年齡一年才44.8萬,也難怪不敢結婚生小孩」,許多長輩感嘆這年頭與過去不同,經濟成長趨緩,企業成長有限,相對的升遷機會也變少,不像四十年前只要努力就能獲得升遷加薪。

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▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲薪情差!106年工業及服務業受僱員工全年總薪資中位數及分布統計結果(含經常性與獎金等非經常性薪資),中位數僅47.0萬元。(圖/翻攝自主計處

悶經濟下想創造豐盛人生,「創業」成為上班族逆轉窮忙的好機會,而且非有錢人專利,即便沒有富爸爸也能圓夢。觀察世貿一館加盟展可發現,加盟金不到25萬的餐飲品牌越來越多,不僅比創意、拚口味,還主打一人開店、低人事成本、高毛利、成本回收快,若於加盟展簽約還可得到數萬元不等的優惠,各攤位詢問度都相當踴躍,受訪民眾林先生說:「之前有想過加盟飲料店,但大概要準備200萬,加上每月固定開銷大,包括薪資、店租、水電費等,獨資創業的話門檻有點高。所以現在鎖定低加盟金,不必合夥就能開店的品牌。」

盤點25萬以下加盟金的品牌,以創意小吃攤商最受青睞,例如榴槤王、地瓜球、沙威瑪、火焰骰子牛、炸芋丸等。

【榴槤王】
台灣是水果王國,香蕉、鳳梨、草莓、芒果都很受歡迎,不過民眾的嘴也很挑,很快地大家也都吃膩了,台灣人喜歡嚐鮮,在琳瑯滿目的小吃中想要殺出重圍,豐富口感和創意搭配是一定要的。「榴槤王」就是一個極具創意的攤商,推出兩種從未見過的「榴槤流沙球」與「榴槤冰麻糬」,兩種商品口感截然不同,一冰一熱滿足大人與小孩的挑惕味蕾,榴槤控更是失控尖叫狂問哪裡買得到。品牌大膽採用榴槤做為餡料,搭配流沙、麻糬等流行元素,話題性十足,上市後必能吸引部落客爭相打卡。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲攤車設計採用自動化設備,包括取票機、叫號機,省下人事費用,實現一人顧攤高毛利的目標。(圖/TK票王提供)

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲大膽採用榴槤做為餡料,搭配流沙、麻糬等流行元素,話題性十足,展場詢問度極高。

【月見山沙威瑪】
雖然沙威瑪非台灣傳統小吃,但記憶中它的夜市歷史也超過三十年,配方經在地化後,漸漸形成另一種台灣味。月見山沙威瑪即主打「屬於台灣真正的沙威瑪」,是你我成長路上都會有的美味記憶,家附近的街上,或是各大觀光夜市,必定都會有沙威瑪的蹤跡。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

【搖滾地瓜球】
一顆顆金黃彈牙的QQ地瓜球可說是大人小孩通殺,不分年齡性別都是忠實粉絲,香甜地瓜滋味自然,QQ咬勁每一口都療癒。地瓜球是台灣原創手工美食,也是夜市代表性攤商。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

【火焰骰子牛】
牛肉是許多肉食主義者的心頭好,燒烤則是夜市最飄香的小吃,火焰骰子牛就是兩者兼具的特色的美食。嘴饞想吃牛肉但不想生炭火?夜市火焰骰子牛是許多人解饞的選擇。

【芋包芋】
剛炸起來的芋頭丸圓滾滾香噴噴,一口咬下既酥脆又爆漿,綿密鮮甜的芋泥搭配鹹香蛋黃,香醇的古早味一口接一口超涮嘴。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

觀察2019加盟展,相較於拉麵、義大利麵,大家對小額創業、飲料店更有興趣,這兩類新進品牌也最多,而人潮最熱絡則是「滷味」。滷味是屬於台灣人的傳統,甘甜、鹹香、嗆辣層次豐富,吃法更是多元,乾濕冷熱都有,最重要的事料豐味美,青菜、肉類、麵類應有盡有,當作正餐、點心或宵夜都很合適。OL想補充纖維,到滷味攤點幾分青菜就是健康的一餐,想吃飽又怕胖?青菜搭配腱子肉營養滿分,天氣熱食慾不振想來點重口味?麻辣、蒜香讓你食指大動。

雖然滷味品牌非25萬以下加盟金,但詢問度破表,堪稱展場人氣王。其中「潮味決」光是滷味的口味就多達六種,湯鍋、乾滷都有,主打「四湯二乾,總有一味和你的胃」。菜名也超有原創性,例如「麻辣當招牌」、「豚骨味最鮮」、「藥膳是經典」、「麻油遇薑黃」、「麻辣小心乾」、「蒜香小心乾」,其中「麻油遇薑黃」採用百年老店冷壓麻油製作,吃好又吃捕,狂受女性歡迎。「麻辣小心乾」則是乾鍋滷味,使用大紅袍花椒等香料,還有五種辣度可供選擇,一年四季都是開胃聖品。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲潮味決與老先覺為相關企業,雖然非25萬以下加盟金,但詢問度破表,堪稱展場人氣王。

▲▼  加盟展   。(圖/記者廖明慧攝)

▲潮味決不只口味新潮,店面設計充滿了文青風,乾淨明亮的空間讓吃滷味也能很時尚,被網友譽為滷味界潮牌。

對於初次創業的人來說,加盟是個不錯的選擇,設備、裝潢、地點評估一次到位,原物料和製作流程都有完善的教育訓練,在這個搶快的年代,時間就是金錢,比別人先準備好,就能比別人快搶到生意。

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