異國美食人氣直漲!本土品牌推出泰日新口味 逆襲口碑黑歷史

▲異國美食人氣直漲!本土品牌推出泰日新口味,逆襲口碑黑歷史。(採訪撰稿/記者黃稜涵;攝影剪輯/記者姜國輝)

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

▲受到疫情影響,國外旅遊泡湯,有不少民眾會用異國風美食安慰心靈。(圖/記者姜國輝攝,以下同)

記者黃稜涵/採訪報導

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受到疫情影響,短時間內無法出國旅遊,因此有不少人用美食來安慰心靈,其中異國風零食和泡麵人氣最旺,台灣在地品牌也推出全新異國口味「泰蝦酸辣湯麵」以及「日式雞白湯麵」,並在LINE上祭出一萬碗試吃活動,撫慰民眾不能出國卻又想吃美食的心,網友們試吃後表示好評,顛覆對本土品牌的既定印象。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

▲台灣在地品牌推出全新異國口味「泰蝦酸辣湯麵」以及「日式雞白湯麵」,顛覆網友對本土品牌的既定印象。

真的有這麼好吃嗎?記者實際到Global Mall南港車站找民眾盲測,在試吃双響泡「日式雞白湯麵」後,認為「麵條還蠻Q彈的,湯頭也蠻濃的」。有消費者提到,「疫情期間宅在家不能出國,平時也少出門,還好便利商店異國商品專區一直有新貨,現在天氣熱就是會買一些日本啤酒,配泰國或馬來西亞比較重口味的泡麵」,會選擇購買「泰蝦酸辣湯麵」是因為朋友介紹,自己吃了後發現味道夠重,很適合配啤酒,刷新以前對双響泡「兩塊麵吃粗飽、味道還好」的印象。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

▲▼民眾在試吃双響泡「日式雞白湯麵」後,認為「麵條還蠻Q彈的,湯頭也蠻濃的」。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

透過LINE的萬人試吃問卷調查結果顯示,有8成網友給予好評,而願意再度購買的網友更高達9成,其中最吸引網友的兩大主因,就是「Q彈麵體」和「濃郁湯頭」。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

▲透過LINE的問卷調查,有8成網友給予好評。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

▲其中最吸引網友的兩大主因,就是「Q彈麵體」和「濃郁湯頭」。

泰蝦酸辣湯麵以濃郁椰奶搭配重口味蝦醬,混合出濃醇的海鮮甜味,再加入各式辛香料,完美呈現泰式的酸與辣。日式雞白湯頭以雞隻精華作為高湯,再淋上花椒油讓湯頭多了麻而不辣的口感,讓消費者吃到最日式的雙重感受,双響泡逆勢操作狠甩負評,研發異國新口味,不僅在疫情期間療癒民眾,也成功扳回消費者的心。

▼双響泡研發異國新口味,成功扳回消費者的心。

▲▼味丹,双響泡,異國風零食,泡麵,泰蝦酸辣湯麵,日式雞白湯麵。(圖/記者姜國輝攝)

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