▲即將邁入第20個年頭的「一燒十味昭和園燒肉」，由董事長曾淑芳創立，一路走來即便遇到許多困難，也勇敢面對，就為了將最好的食材和服務提供給客人。（採訪撰稿／記者蒲世芸；攝影剪輯／記者姜國輝）
記者蒲世芸／採訪報導
一走進店內，溫暖的燈光搭配著日式風格，讓人心情都放鬆下來。店長拿起比臉還大的牛背肩，俐落的碳烤著，香氣瞬間充滿，刺激著味蕾。「一燒十味昭和園燒肉」2003年開業至今，由昭和園餐飲開發董事長曾淑芳一手打造，但一路走來也面對許多挑戰。曾淑芳說，「當時我是一家鐵工廠的小會計，因為離婚的關係，所以我就帶著兩個小孩出來創業。會想創業的原因，就是因為賺不夠可以養兩個小孩，等於我是單親媽媽帶著孩子們，所以自己就開始經營起昭和園餐廳。但當時草創的時候，其實家人是不太贊成的，後來一步步累積，慢慢的看見一些成果。家人的認同及陪伴，包括我自己的兒子女兒，也都跟著我一起在打拚這個事業。」
▲昭和園餐飲開發董事長曾淑芳。（圖／記者姜國輝攝，下同）
創業過程不乏艱辛，但好在有家人們的支持和信仰的力量，帶領著曾淑芳走過每個難處。昭和園餐飲開發董事長曾淑芳提到，「每當夜深人靜或我遇到什麼困境，佛堂這裡就是我來訴苦的地方。只是告訴祂我遇到了什麼挫折，我都會跟祂們講，然後講完之後在這邊哭一哭，眼淚掉一掉，在這沉靜一小時，我就可以釋懷所有事情了。」
擦乾眼淚後再次出發，曾淑芳將困難化為動力。不僅對自己嚴格，對食材更是精挑細選，無論是肉的品質、海鮮，還是服務等都謹慎把關，就是因為把每位客人都當作家人一樣。以單點的品質，提供吃到飽服務，讓客人大讚真的是物超所值。東森會員查理說，「昭和園的燒肉食材都非常新鮮，服務也很好。再來就是這些食材是一般吃到飽餐廳很難可以看見的，我覺得這邊CP值很高，會讓我一直想來吃。而且現在昭和園有配合東森消費聯盟，可以把我在東森購物這邊的東森幣來餐廳做折抵，還可以換小卷，我覺得非常划算。」
▲▼「一燒十味昭和園燒肉」以單點的品質，提供吃到飽服務，讓客人都大讚真的CP值超高。
為了提供給消費者更完善消費體驗，現在也與東森消費聯盟「商店通」來合作，結合大數據精準行銷，透過東森集團資源有效引導更多客源。曾淑芳補充說，「東森集團在台灣有非常悠久的歷史，陪伴著我們走過20、30年，我對這個品牌是有信任度的。跟東森結盟好處就是說，他們也是非常用心在經營客戶群這一端，所以能擁有一千多萬的會員。我信任東森這個品牌，因為商店通這個角色不是在虛擬世界，他是連結線上跟線下。」昭和園餐飲開發執行長曾亭禎則說，「因為東森商店通讓我們得到啟發，在東森這麼大的人流以及廣告，還有經營的嚴選上，讓我們深深相信彼此是可以結合合作的。」透過東森商店通商模，為優質店家提供更完善曝光平台，也為所有東森會員提供更多美味好選擇。
*東森消費聯盟(東森全球事業股份有限公司)為多層次傳銷事業
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