▲店家發布聲明稿。（圖／翻攝自Facebook／牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン）
記者曾筠淇／綜合報導
日前有女網友發文表示，她到台南知名餐廳「牛五蔵」用餐，結果兩盤肉加起來居然破萬元，業者當時澄清，客人點的菜品成本本來就比較高。而稍早，牛五蔵也透過粉專發布聲明稿並道歉，「我們將進一步改善菜單，確保資訊與溝通更加清晰明確」，同時強調「其他涉及相關法律責任或損害聲譽，牛五蔵將保留其法律追訴權」。
日前有女網友在Threads上發文表示，她在「牛五蔵」用餐時，因為燒烤部分沒有菜單，所以請老闆準備5個女生的量，心想火鍋價格在合理範圍內，燒烤應該也是，因此沒有多問，豈料結帳時，才知道8片山藥880元、12片櫛瓜880元、肉2盤分別是5500元和4600元，連炭火都要收錢，總金額是1萬5400元。
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事後劉姓業者展示客人抱怨的菜品，強調餐廳是無菜單料理，由於客人所選菜色的成本較高，因此價格自然偏高。
稍早，牛五蔵在臉書粉專「牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン」發布聲明稿，「近日關於本公司私廚無菜單台灣牛料理，在社群平台上引發相關輿論，對此非常理解大家的關切。牛五蔵始終秉持著提供顧客最佳餐飲體驗的宗旨，並且依據顧客餐飲的需求與市場環境變化進行調整」。
聲明稿指出，「我們將進一步改善菜單，確保資訊與溝通更加清晰明確，並加強內部人員訓練，提升團隊的服務品質。對此本公司致上最大的歉意，虛心接受大家寶貴的意見與建議，我們將持續提供更好的餐飲體驗」。
而在圖片的右下角也可見，店家強調，「其他涉及相關法律責任或損害聲譽，牛五蔵將保留其法律追訴權」。
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