▲老闆買20包台灣砂糖。(圖/翻攝自X)
記者施怡妏/綜合報導
日本人氣蘋果糖專賣店「東京林檎製飴所」(Pomme d'Amour Tokyo)老闆池田喬俊近日到台灣旅遊,因為太喜歡台灣的砂糖,買了約20包的砂糖要帶回日本,塞滿行李箱,重達20公斤,準備回國時,在桃園機場被海關關切,抵達日本後又驚動了緝毒犬,讓網友笑翻。
池田喬俊在社群X(原Twitter)發文,台灣砂糖無論甜味、溶解方式、甚至厚度與層次感,都與日本砂糖差很大,即使外觀上台灣砂糖看似較粗糙,卻帶有一種「氣韻」與「厚度」,感覺製作蘋果糖也跟日本不同,因此想把台灣砂糖回日本,做出台灣風味的蘋果糖,讓日本人嚐嚐看。
池田喬俊買了約20包砂糖,通通塞進行李箱裡,滿滿的白色粉末狀砂糖,引起台灣海關人員注意。池田誠實解釋「因為很喜歡台灣砂糖,這個在日本買不到。」最終成功化解誤會,順利登機。不過,抵達日本後,行李箱引起緝毒犬注意,最後也順利過關了。
池田喬俊指出,科學上證明,台灣跟日本的砂糖在性質、成分上完全相同,但他認為仍有點差異,台灣的砂糖略一點「茶色」,日本的砂糖雖然有蔗糖細跟甜菜糖系,但不論哪一種都是純白色的,「我想,那應該是純度的差異吧」,兩種糖都很甜,只是氛圍不一樣,「期待做出東京風台灣蘋果糖。」
貼文曝光,許多日本人也喜歡台灣砂糖,「煮醬汁時我這邊只堅持用台灣糖,不用進口糖。因為試了好幾次用進口糖很容易變質算掉,而台灣糖不會」、「要試試二級砂糖,是有一點點咖啡色的那種,煮甜湯特別好吃喔」、「老闆真的是很浪漫又認真的人」、「狗狗:這批糖很純很甜喔」。
台湾で流通してるグラニュー糖(ケインシュガー)は少し茶色い。日本で流通しているグラニュー糖はケインシュガー系とビートシュガー系があるけどどっちも真っ白。きっと純度の違いなんだと思う。… pic.twitter.com/mfpgckRL2d
— 池田喬俊@東京林檎製飴所/POMME d’AMOUR (@pomedamourtokyo) October 9, 2025