▲北京博物館賣蟑螂粉咖啡。（圖／翻攝小紅書）
記者柯振中／綜合報導
大陸北京「萬物博物館」近日推出以昆蟲為主題的「蟑螂粉咖啡」，自6月底上市後在網路掀起熱烈討論。這款飲品每杯售價人民幣45元（約新台幣196元），上層灑有蟑螂粉，並搭配烘烤過的大麥蟲作為裝飾，外觀獵奇、挑戰味蕾，不少民眾直呼「光看名字就喝不下去」。
根據館方說法，研發「蟑螂粉咖啡」的初衷，是希望藉由「將自然帶進日常」的理念，破除大眾對昆蟲的偏見，讓人以新角度看待自然生態。除蟑螂粉咖啡外，還推出大麥蟲咖啡、含豬籠草消化液的特調，以及萬聖節限定的螞蟻飲品。館方強調，所有昆蟲原料均來自合法中藥房與專業養殖場，並經過烘烤及安全處理，符合食品安全標準。
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至於口感部分，館方形容蟑螂粉咖啡「焦香中帶微酸」，大麥蟲咖啡則有堅果般香氣，螞蟻飲品酸度較高，而豬籠草特調則近似果味飲料。雖然名稱令人卻步，但館方表示實際風味「比想像中溫和許多」。
▲北京博物館賣蟑螂粉咖啡。（圖／翻攝小紅書）
不過，這類昆蟲飲品仍屬小眾市場。館方坦言，「蟑螂粉咖啡」每日銷量僅約十多杯，主要顧客是追求新奇體驗的年輕族群，「很多人看到名字就打退堂鼓，尤其家長帶小孩更是敬謝不敏。」
近年來，大陸各地陸續出現獵奇飲品。雲南普洱一家咖啡館曾推出「草蜢拿鐵」、「竹節蟲美式」，杭州亦曾販售以乾燥小蛇裝飾的「蛇咖」，但因嚇哭孩童上架僅一天即被下架。
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