▲鼎泰豐每年舉辦感恩餐會，加上除夕、初一，每年有3天全台門市公休。（圖／記者黃士原攝）
記者柯沛辰／綜合報導
知名連鎖餐廳鼎泰豐13日全台門市公休，有客人撲空後一看公告，才得知是內部舉辦感恩餐會。消息在社群曝光後，網友紛紛直呼是「良心企業」，更驚嘆鼎泰豐有那麼多門店居然說休就休，「我覺得很猛耶！」
客人想吃鼎泰豐撲空 原來是感恩餐會公休
原PO在Threads貼出鼎泰豐公告，稱她本來要去鼎泰豐吃飯卻撲空，「望周知，今天全台鼎泰豐公休」。公告上寫著：「因年度感恩餐會，鼎泰豐5月13日（三）全台門市公休，敬請見諒。」
▲鼎泰豐公告5月13日全台公休。（圖／翻攝自鼎泰豐官網）
不少網友看完恍然大悟，「板橋大遠百B1今天明顯變很冷清」、「他們今天好像是春酒活動」、「難怪南港展覽館前面插滿鼎泰豐旗子」、「剛剛經過南港展覽館，鼎泰豐好像在那邊有聚會，男女都穿正式服裝」、「原來如此，今天路上在南港lalaport遇到幾台遊覽車，上面有寫鼎泰豐，原來是春酒專車」。
網友狂讚良心企業 感嘆餐飲業能全員休假太難得
還有人大讚，「整日感恩餐會嗎？真好」、「真的良心企業，讚爆了」、「鼎泰豐不少百貨店敢直接說休就休，看來連百貨也要讓鼎泰豐？」、「真羨慕...哪像我前公司，中午春酒，晚上回來還得繼續上班」、「春酒不休息的餐飲業多得是，大部分都是硬要營業一個早上或中午」、「連鎖餐飲業能全員休假一天，超級有良心」。
▲鼎泰豐除夕、初一都不營業，只為讓員工回家與家人團聚。（圖／記者姜國輝攝）
寧可犧牲千萬業績 也要讓員工安心回家過節
事實上，鼎泰豐自2017年起，便固定在農曆除夕、大年初一全面暫停營業，加上年度感恩餐會、同步保養設備，每年幾乎都會公休3天，是春節公休餐飲品牌中最具代表性的案例。
儘管春節訂位需求向來強勁，鼎泰豐多年來仍維持休市安排，持續與百貨業者協商，寧願犧牲千萬業績，也要讓數千名員工安心回家過節，成就服務業留才與組織文化的一段佳話。
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