▲更生保護會台南分會開辦113年度餐飲創業技能與管理實務專業訓練課程並協助輔導考取證照。（圖／臺灣更生保護會提供）
記者吳銘峯／台北報導
為了幫助更生人更順利復歸社會，更生保護會台南分會日前特別商請臺南市亞洲高級餐旅職業學校，開辦113年度餐飲創業技能與管理實務專業訓練課程並協助輔導考取證照，這次總計共15人參加訓練，造福不少更生人。
對於這次台南分會開辦的技訓課程，臺南地檢署檢察長鍾和憲與更保臺南分會主任委員宋俊明，均表示相當肯定與支持，認為協助更生朋友儲備謀生創業等基本職能，有助其早日順利復歸社會，可謂「積財千萬不如一技在身」。
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其實更保臺南分會自2010年起即與亞洲餐旅學校合作，開辦「即學即用餐飲課程」，讓更生朋友擁有基本創業謀生技能，已辦理過中餐丙級及西式烘焙丙級等證照課程。其中去年共計18名學員參訓，當中17名順利考取中餐丙級證照，目前已有多名學員分別在知名餐廳、熱炒店、自助餐及外燴餐飲等場域任職，也有自行創業開設小吃店，亦有本職從事餐飲工作因取得證照而加薪。
至於本次訓練課程為中餐丙級證照班，參與學員包括更保臺南分會與臺南地檢署受保護人共15人。今年除了有一般更生朋友及中途之家的學員報名外，也有學員因家中經營餐飲業，為了接班，收到開班訊息後便立即前來報名，希望能在考取證照後順利接班，期待這些朋友們，未來能有豐碩的成果。
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