▲南韓藝人尹到怡在學甲亮哥生態養殖場體驗捕撈台灣鯛,並與市長黃偉哲共煮創意鯛魚料理,展現台南漁業轉型與國際行銷成果。(記者林東良翻攝,下同)
記者林東良/台南報導
南韓女星尹到怡本週南下台南學甲「亮哥生態養殖場」,親自下水捕撈台灣鯛,並與市長黃偉哲聯手下廚,烹煮出台式與韓式結合的鯛魚料理,大讚「台南不只人情味濃,連鯛魚都超性感!」
尹到怡為南韓女團FANATICS出身,近年旅居台灣,透過YouTube頻道分享在地生活,吸引不少粉絲關注。她此次造訪台南,選擇在學甲的「亮哥生態養殖場」拍攝,除了認識台灣鯛的生態養殖過程,更挑戰親自下水捕魚,雖然一度在水中站不穩,仍在亮哥與亮嫂協助下成功捕獲超大尾台灣鯛,開心直呼「這畫面一定要播給韓國朋友看!」
台南市長黃偉哲親自到場迎接,也向尹到怡介紹台灣鯛的優勢。他表示,台灣鯛富含胺基酸與菸鹼酸,不僅是國內家庭餐桌上的常客,更是國際市場上的亮眼名片,代表台南智慧養殖與水產轉型的實力。他強調,市府積極推動品牌行銷與國際交流,期待透過明星效應,讓更多國際朋友認識台灣鯛的美味與價值。
活動後半段進入料理教學,由亮嫂指導尹到怡與黃偉哲聯手製作台式鹽烤鯛魚、鯛魚粥與韓式泡菜鯛魚飯。尹到怡笑說:「我很少下廚,但今天真的超有成就感!」黃偉哲也跟上年輕潮流,用韓文形容料理是「Sexy Food」,現場笑聲連連。當被問到最愛哪一道料理時,他幽默回答:「小孩子才做選擇,我全都要!」並特別點名魚下巴、黃金鯛魚塊、泰式酸辣鯛魚、照燒鯛魚片為他的最愛。
這場活動不僅成功結合觀光、農漁業與多元文化,更讓外籍網紅親身體驗台南在地風土與產業魅力,象徵城市行銷與文化外交的創新實踐。市府也盼透過這次曝光,進一步推升台灣鯛的國際能見度,打造南台灣永續水產的發展藍圖。