▲台灣炸雞頂呱呱在美國內布拉斯加林肯市爆紅。（圖／翻攝自YouTube／Tristan H. 崔璀璨，下同）
記者董美琪／綜合報導
來自台灣的炸雞品牌「頂呱呱」在美國內布拉斯加州林肯市意外爆紅，Google評分高達4.8星，評價甚至超越當地許多連鎖速食品牌。生活在台灣的美國網紅崔璀璨回鄉發現這一現象後，實際造訪並拍片分享，直呼在台灣人口僅占0.03%的城市能有這樣的成績，令人難以置信。
影片中可見，不少當地消費者對餐點讚不絕口，最受歡迎的竟不是台灣人熟悉的炸雞，而是「雞柳條」。然而，美版菜單卻少了經典的「呱呱包」，取而代之的是「肉醬馬鈴薯泥」、「美式涼拌高麗菜」等配菜，讓不少台灣遊子覺得少了點家鄉味。
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▲▼網紅崔璀璨（右）回鄉試吃當地頂呱呱。（圖／翻攝自YouTube／Tristan H. 崔璀璨）
有網友指出，頂呱呱能在美國立足的關鍵在於聯名合作。他們選擇與知名手搖飲品牌「功夫茶」（Kung Fu Tea）攜手經營複合店，藉由功夫茶的知名度與展店經驗，加上珍珠奶茶、多多綠等台灣飲品，成功吸引當地年輕族群。
▼美國的頂呱呱沒有販售招牌呱呱包，讓許多台灣游子直呼可惜。
這場「炸雞逆襲」被視為台灣美食打進國際市場的成功案例，證明除了堅持原味，更要懂得在地化調整。崔璀璨的朋友甚至大讚頂呱呱漢堡「比麥香堡好太多」，不少網友也笑說：「出現風格跟店內不同但乾淨的廁所反而很台灣」、「紐約和洛杉磯的分店還有賣呱呱包，超熱銷！」顯示台味正在美國逐漸發光。
▼連廁所都被在地人評價很乾淨。（圖／翻攝自YouTube／Tristan H. 崔璀璨）
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