▲被譽為非洲「生命之樹」的猴麵包樹。（圖／翻攝光明網，下同）
記者魏有德／綜合報導
廣東湛江麻章區18年前引進的非洲「生命之樹」猴麵包樹，如今已成功存活並結出果實。當地一處約千畝的猴麵包樹林，目前已有兩棵達到結果要求，其中一棵樹掛果超過200個，每顆重量十多斤，單株最高產量可達百餘個果實。專家指出，湛江氣候與土壤條件甚至比非洲原產地更適合該樹生長，果實品質亦相當優良。
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《光明網》報導，湛江合作社負責人林榮振2007年從馬達加斯加引進猴麵包樹苗，最初僅有手指粗細，如今已長到三人合抱不攏。
林榮振透露，經多年篩選培育，已挑選出高產優質的母樹，後續更多樹木將逐步結果。他並嘗試在廣東河源等地試種，但效果仍以湛江最佳。
據了解，猴麵包樹原產於非洲，不僅可供食物、飲水的來源，甚至還可以住人，因此，被譽為「生命之樹」，壽命最長可達5000年。其樹幹粗壯能儲水，果實成熟後果肉乾燥，外觀似麵包，常吸引猴群採食，因而得名。
至於猴麵包樹的果肉還可曬乾研磨成粉，混入粥、麥片、優格中食用，也能作為湯料增稠或製作麵包、餅乾與蛋糕，兼具營養與風味。
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